山东蒜苗价格最新行情表？ 山东蒜苗价格最新行情表图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东蒜苗价格最新行情表？的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山东蒜苗价格最新行情表？的解答，让我们一起看看吧。

马上过年了，为什么今年的蒜苗价格上不去，到底是什么原因？

马上过年了，为什么今年的蒜苗价格上不去，到底是什么原因？

大蒜的价格影响了种植大蒜的积极性，而蒜苗正是由大蒜种植生长发芽而成。18年的大蒜价格低迷，按照理性的说法分析这次过年期间蒜苗价格应该是上涨的趋势，可现实中购买价格却不高，编者也很纳闷。

对比问题编者结合各个专家的观点以及基层种植农户的实际情况来跟大家介绍一下:

首先，科技技术水平的提高，带动了全面的质量提升、产量大幅度增加。农业种植技术是不断进步的，在先进的科学技术引领下对蒜苗的种植水平较之前有了大幅度提高，不仅仅是质量的提升，更重要的是产量的提高。比如，原来一亩地仅产量100斤左右，现如今在高科技技术引导下产量提高至每亩130斤以上，同等的蒜苗需求量那么价格只能下滑。

第二，前两年里种植大蒜的面积增加，一时间内难以消灭消化。特别是上一波大蒜价格高涨时，种植农户盲目种植大蒜，近来由于供过于求价格下滑严重，由于原有的蒜茬土地三四年里只能种植大蒜，其它别无可种的情况，导致现如今蒜苗的价格偏低。

第三，蒜苗属于经济类作物，与各粮食作物相比种植的收益不错，各农户看到之前行情不错，扩大了蒜苗的种植面积，种植面积增加了产量必然会提高，一系列的连锁反应，价格上不去。

现在的菜农可不是传统意义上的用苦力挣钱，这几年，出现了不少具有商业头脑的菜农。拿北方来说，因为是露天种植，山药、土豆、大蒜、大姜、蒜苔以及蒜苗每年都是一季，所以很多菜农都会在自家建个冷库或地窖、伺候着来年市场缺货的时候再出，以期卖个好价钱，但是，市场经济就是供不应求和供大于求两种结果，存的人多了，必然供大于求，那时大家都会急于出手，势必会拉低价格，如果今年蒜苗价格降了，不会是国家的宏观调控，肯定就是市场经济的自然规则。

今年蒜薹价格赶得上猪肉了，后期走势如何？

今年的蒜苔价格确实赶上了猪肉的价格，那是在蒜苔上市的时候，也就是在3月份的蒜苔价格，当时蒜薹的批发价格达到了6元每斤，超市里的酸菜价格卖到了10元/斤的行情，已经超过了猪肉价格比较低的区域8~9元每斤的行情。主要是由于今年的蔬菜价格普遍的上涨，似乎才出现了供不应求的行情，也带动了蒜苔价格的上涨。

但现在蒜苔价格普遍下跌，进入4月份以来，蒜薹价格开始慢慢下跌，在4月2日蒜苔的批发价降到了4.7元每斤的行情，4月10日蒜苔价格钓到了3.5元左右每斤，如今蒜苔价格更低了，对于红帽蒜苔的价格目前只有1.4~1.8元的批发价，白帽蒜苔的价格稍微高一些，批发价格在两元左右每斤，超市价格在3.5元左右，南方地区的饭菜价格稍微高一些在5元左右每斤。特别是河南杞县的蒜苔价格下跌的更厉害，一般在1.5元左右每斤，其他地方蒜苔价格稍好一些，比如苍山地区的蒜苔价格目前还在两元左右。

进入5月中旬，大蒜种植基地的晚熟品种的蒜薹将会集中上市，特别是山东、河南、安徽、江苏等大蒜种植基地的大田大蒜蒜苔上市以后，价格会出现进一步的下跌，有可能跌到一元以下的行情，但总体来说今年蒜苔价格应该在1.5元左右每斤。其实蒜苔的采摘是非常费人工的，尽管蒜苔是种大蒜的一个副产品，现在采摘的成本应该在0.8元左右每斤，如果蒜薹价格低于这个价格，将会出现亏本的现象。

进入6月份以后，蒜苔基本上罢市，随后市场上出售的蒜薹是库存的蒜苔这样，蒜苔价格就会不断的上涨，一旦进入下半年蒜薹价格有望能达到5元每斤的行情。毕竟蒜薹经销商也是大蒜的经销商，在今年大田里订购农民每亩大蒜4000~5000元的高价，这些经销商已经掌握了蒜苔的总得市场行情，或者理解为垄断行情，所以他们已经对大蒜以及蒜苔价格市场的交易会实行一定的控制，导致后期蒜薹价格上涨。

蒜苔价格的上涨也是由于今年非洲猪瘟病毒爆发的次数比较多，范围比较广，加上温度不断上升，一些病毒、病菌传播比较快，爆发率比较高，蒜苔作为一种蔬菜具有杀菌消毒的作用，所以消费者大量消费蒜苔抬高了蒜苔的价格。

总之，今年蒜薹上市的时候，超市里蒜苔价格的确达到了猪肉的价格，但由于近期蒜薹大量上市，蒜苔价格出现了暴跌的行情。目前平均的早熟品种的蒜薹价格只有1.4~1.8元每斤，对于晚熟的白帽蒜苔价格稍微高一些，一旦大量上市价格还会下跌。对于下半年蒜苔的价格将会出现上涨，毕竟今年大蒜的种植面积比去年减少30%，要相应的使得蒜薹的产量减少30%，加上经销商的炒作，所以下半年蒜苔价格会逐步上涨，能达到5元/斤的行情。

蒜薹价格和大蒜等食材由于是季节性蔬菜，其价格是有一定周期性的，虽然今年蒜薹刚上市时价格居高不下，长期盘踞在6元/斤左右，但随着四五月份新季蒜薹的大面积集中上市，会不断扩充现有市场供给量，势必会造成蒜薹价格一路下跌！例如近期蒜薹价格已经是“一天一个价”，从四月初到四月中旬才十几天时间，其价格便从4元/斤降至2元/斤左右，而且还在不断下跌中！

由于去年受天气影响，蒜薹价格全年处于高开低走，而今年也出现了年初高开走势，但受种植面积减少25％左右影响，今年可能会缩小蒜薹市场过剩局面，由于趋于市场供求相对平衡态势，因而今年蒜薹后期价格虽然仍会下跌，但总体上应该还会处于稳定偏强趋势！

另外，今年蒜薹产区受三月份天气偏低影响，使得新季蒜薹生长成熟期向后延长，导致与去年库存蒜薹错峰上市时间距离较长，产量也有一定影响，因而市场上趋于“供不应求”，进而导致蒜薹销售旺季里价格不断上涨，但随着四五月份气温回升加快，各地蒜薹已经成熟并集中上市，因而目前市面上蒜薹供应量比较宽松，使得蒜薹价格回落又比较快了！

总得来说，今年蒜薹市场行情总体优于前两年，从今年蒜薹价格上，与去年同期有时上涨了42％左右，为近五年来的新高！据了解，今年很多蒜农也是喜出望外，一位蒜农每亩地可以收获2800斤左右，如果是按平均3元/斤售卖，大概每亩会有8400元左右收益，是优于去年水平！

不过，由于蒜薹和大蒜等蔬菜消费旺季都是有季节性，大多是图吃个新鲜度，一旦新鲜感下降，后期蒜薹价格也会随之下滑并趋于价格稳定！就拿现在的蒜薹来说，如果消费者一次买了几斤回家吃，可能放上两三天后就已经变老纤维化，吃起来会塞牙、咬不烂，因此，随着蒜薹后期食用口感大大下降，以及晚春和夏季蔬菜大量上市，蒜薹需求会逐渐淡出消费者家庭采购计划。

虽说后期蒜薹价格还可能会处于偏强稳中趋势，但并不会影响消费者的正常家庭支出，毕竟现如今的蔬菜食材越来越多元化，往往人们追求生活的同时，也对于蔬菜新鲜度和品质有了更高要求！

根据了解，目前一些农户因今年蒜薹上市比较早，在蒜薹降至5元/斤时已经销售一空，而对于后市大量低价蒜薹，可能会随消费者热度下滑而销售难度加大，很多也会被打入冷库慢慢销售！因此，今年蒜薹总体上仍趋于供求平衡或略微偏紧态势，应该总体价位会好于去年同期水平！【以上仅为个人见解！】

到此，以上就是小编对于山东蒜苗价格最新行情表？的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东蒜苗价格最新行情表？的2点解答对大家有用。