广西鸡价格行情走势图最新？ 广西鸡价格行情走势图最新

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广西菠萝鸡制作过程？

1、将菠萝蜜洗净、去核，果肉切成细丝。

2、然后用盐水浸泡几分钟后，再用清水冲洗干净。

3、鸡肉切成细丝或小块，加两杯盖料酒，进行去腥。

4、热锅入油、放入鸡肉，将其炒熟，然后再放入菠萝蜜丝。

5、继续翻炒，最后放入食盐、鸡精进行调味即可。

制作菠萝鸡的步骤

1.准备鸡块和菠萝。

2.菠萝切小件用淡盐水泡十分钟。

3.热锅下油，下鸡块先炒。

4.放适量盐。

5.把鸡块炒基本熟了。

6.倒入菠萝一起翻炒。

7.加入开水煮。　　

8.大火煮6.7分钟左右。　

9.倒点用生抽，生粉调的芡汁收汁即可上碟

广西竹筒鸡的正宗做法？

用料

香菇 4朵

胡萝卜 1根

鸡腿 1只

葱花 适量

花椒八角（麻椒） 适量

辣椒 1个

酱油 3勺

耗油 2勺

姜蒜 适量

做法步骤

步骤 1

竹筒买回来，用开水煮10分钟。

步骤 2

将食材备好

步骤 3

鸡腿、胡罗卜改刀切块，香菇切半

步骤 4

锅里炝锅，鸡块、胡罗卜和香菇加调理翻炒

步骤 5

将所有的食材装进竹筒

步骤 6

开水上锅蒸30分钟，不用盖盖。之后取出来翻一下，鸡肉很嫩，汤汁更美味。

为什么广西走亲戚送鸡？

广西人走亲戚送鸡有三个原因:1.是因为鸡比较容易杀和拔毛处理。

2.是因为亲戚家如果有小孩和老人都可以吃，老人可以煲汤喝，小孩可以吃肉。

3.是鸡的谐音就是“吉”的意思。所以大部分广西走亲戚都是送鸡的多！也有少数人会送鸭！但是相对来说鸡的做法比较多点！

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