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酒精在哪里可以买的到?价格是多少?
皮肤消毒75%的就可以了 在药店就可以买到的 一般100 毫升的1、5元 250毫升的2、5元 在了就是95%的酒精了 那得在工业和化学制剂那买了,药店一般都没有
5600一吨95度的酒精,勾兑成75度的酒精,价格应该是多少钱一吨?
5600÷95%×75%=4421.05以折百乙醇来算,价格在4421元左右一吨,再加上要勾兑的水、勾兑操作等,可以卖到4500到4800之间吧,现在市场紧俏,卖到5000也是有可能的。
95%的酒精和75%的酒精哪个贵?
75%价格要高于95%的酒精,原因在于75%的酒精的用途要远远多于95%,也就是说50度的酒可以喝,80度的酒难道就贵吗?NO,因为这个浓度也只能稀释后进行饮用,并不是浓度越高越好,但是目前市场上,酒精的品质是主要决定酒精价格的关键,而不是浓度,不知道我的答案你是否满意呢?
95度食用酒精只卖4元多一斤,其酒精是粮食做的吗?你怎么看?
白酒是粮食和酒曲固体发酵后经蒸溜出的酒。蒸溜过程中分酒头,酒身,酒尾。酒头也被称为酒精,是用来与酒身勾兑出成品酒。食用酒精是制糖厂的蒸溜水经提纯后成食用酒精。做饮用酒时再加蒸溜水,香精,香料勾兑出可食用的成品饮用酒。这种酒精是废物利用,所以便宜。不过四块钱一斤也太便宜了,这就不知它是怎么会事了。
一般95度食用酒精度数比较高,而不同种类的95度食用酒精价格是不一样的,不可以一概而论,如果大批量购买,价格肯定会便宜很多。
从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量,粮食酒精最优,其次是薯类酒精,最差的是糖蜜酒精。
食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后,经过过滤、精馏来得到的产品,通常为乙醇的水溶液,或者说是水和乙醇的互溶体。
食用酒精的度数是不确定的,通常食用酒精的纯度为95%。而95度食用酒精一般是不能杀死细菌的,对于杀菌消毒的酒精,不是酒精度数越高越好,高浓度酒精对细菌蛋白脱水会特别迅速,而细菌表面的蛋白质也会变性凝固而形成一层保护膜,这样反而让细菌没有办法进入细菌内部,影响酒精的杀菌能力,不能将细菌杀死。酒精和酒不是同种物质,只是文字相近,形态相同,气味相同.很多人产生误解.白酒,学名乙醇(C2H5OH),是用液态发酵法生产的优质白酒。它是先生产浓白酒,即液态法普通白酒。
食用酒精一般浓度为95%,直接饮用有可能会导致以下情况:1.死亡:酒精会抑制大脑的呼吸中枢,造成呼吸停止,另外由于换抑肝糖原的分解,导至血糖下降也可能有至命的影响。2.吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。3.肝脏伤害:脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。4.胃溃疡:可引起胃出血而危及生命。5.神经系统伤害:譬如周边神经病变。6.大脑皮质萎缩:有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象,也有部份病人有智力衰退的迹象。7.酒精性胎儿徵候群:酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢,对发育中的胎儿造成伤害。
四元钱一斤,不算贵,看看食用酒精的制作过程就知道了。
食用酒精又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。
食用酒精的生产工艺
食用酒精要求原料必须是谷物、薯类、废糖蜜、生产工艺是液态发酵法。
1、配方
高粱83.5%,大麦15%,豌豆1.5%。配料用水以酒糟水为主。原料以常压蒸煮,蒸煮设备为圆锥形底的立式蒸锅,其下端设有进汽口。另设配料缸,将原料与水混合后,泵入蒸煮锅。
2、糖化
通常用糖化酶制剂,用量为原料的11%—15%,加入酶制剂的方法有二:
一是在原料蒸煮糊化冷却到60°C时,全量一次加入糊化醪中;
二是分两次添加,第一次当醪温冷却至70°C时,加入总剂量的50%,保温30分钟,使其液化酶先发挥作用,将淀粉液化。然后再加入其余50%剂量,使其在发酵缸中继续糖化。糖化后,自然降温,待糖化醪温度降至28°C时,再添加4%的酒母,然后泵入发酵缸或池中进行发酵。
3、发酵
发酵设备或为发酵缸、发酵罐,或为水泥池,入池或落缸后48小时进入主发酵阶段。发酵期一般为4至5天,温度控制在32°C—34°C,夏季发酵期缩短为3至4天。
在主发酵期,可添加己酸菌培养液,添加量为发酵醪量的5%。待发酵成熟后,再按一定比例加入特配的香醪。
4、蒸馏
将这种发酵醪送入蒸馏锅或蒸馏塔,即可蒸得原酒。这种原酒即食用酒精,亦称液体发酵法普通白酒。食用酒精或称液体发酵法普通白酒再与固态发酵醅(香醅)、大曲酒醅、酒糟等香料进行串蒸、浸蒸、或浸串结合,或用配制法、调香法又可制得多种液态法白酒。这种酒较其他白酒更合乎国外市场的需求,应该在出口创汇方面大有作为。当然,它还具有其他优势。
酒精分为食用酒精和工业酒精
后者是化工生产的副产品,是不能用于“食品”用途的,可以作为燃料,工业生产等;
食用酒精都是发酵而来的,只是原材料会有差异;
粮食产生的食用酒精价格会比较高,但是也会分级;
其中级别和价格成正比;
质量等级高的,价格会高,但是口感、质量也高;
除了粮食,薯类和糖蜜也可以生产食用酒精;
特别是糖蜜,基本是生产糖产生的副产品,成本低很多,产生的食用酒精也便宜,质量也差很多
……
虽然质量和口感会有很大的差别,但却都可以归纳为“食用酒精”,也就是都可以作为“食品”用途
4块钱一斤的一般都是质量很一般的食用酒精了
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