贺州马蹄今天价格表查询？ 贺州马蹄今天价格表查询图片

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贺州为什么被称为“马蹄之乡”？

贺州是广西东部的一个地级市，有二千多年的历史，文物繁多，物产丰富，其中芳林马蹄为其重要的农作物。

芳林马蹄以产自沙田镇芳林村而出名，自清代至今己有百余年历史，其皮薄肉白，脆甜多淀粉，具有清热解毒，凉血降压的功效。八步区是芳林马蹄的主要产地，种植有6万余亩芳林马蹄，亩产有二,三千斤，年产十万吨左右，是当地经济的重要支柱。

马蹄不仅可以鲜吃，边可以深加工制作罐头，马蹄粉和马蹄糕，同时也是我们日常生活中做菜的辅料，像我们吃的红烧狮子头里，就因为加入了它而变得味道鲜美。

贺州芳林马蹄不仅销往两广，湖南和福建，还远销东南亚及美国等地，其优良的品质为当地马蹄业羸取了好的口碑和源源不断的订单。这也扩大了贺州的知名度，我们也习惯称贺州为马蹄之乡。

贺州马蹄最出名的是 " 芳林马蹄 "，种植马蹄对自然条件要求是特别高的，必须要无污染的地方，而且泥土要求营养成分多，以保证马蹄的正常生长。

" 芳林马蹄 " 之所以出名，是因为贺江上游河流边上的芳林村，村民在河流旁开垦了水田，种上了水稻和马蹄，这条河流的水清澈甘甜，河流边上的土地肥沃、松软、含沙。

得天独厚的土壤和自然环境，再加上村民用农家肥料撒田养稻，更加适合于草本水生植物马蹄的生长，所以这个芳林村产出的马蹄球茎扁圆，表面光滑，果大肉白，皮薄细嫩，脆甜多汁、富含淀粉、化渣爽口。

马蹄，荸荠的别称，有 " 地下雪梨 " 之美誉。贺州人过年时，家家户户都要买点马蹄，边看电视边拿马蹄刀削皮入口享用，北方人更称之为 " 江南人参 "，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是男女老少都喜爱的时令食材。

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