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湖北西红柿鸡蛋汤家常做法?
西红柿鸡蛋汤
【食材】西红柿、鸡蛋、香菜、盐、淀粉、香油
【具体做法】
1,西红柿去皮(用削皮刀最快捷),切成小块。香菜洗净,切碎。
2,鸡蛋打入碗中,充分搅散。另取一个小碗,加入1勺淀粉,再加入适量清水,也充分搅拌均匀。
3,锅烧热,不用放油。把切好的西红柿倒入锅中,中小火翻炒,炒出西红柿的汤汁。
4,再根据自家的需要加入适量清水,大火煮开。调小火再煮3分钟左右,把西红柿的酸甜味全煮出来。
5,把提前调好的水淀粉再用筷子搅拌均匀,调大火,把水淀粉淋入锅中。记得边倒边搅拌,调至自己喜欢的稠度即可。
6,接着把鸡蛋液也淋入锅中,同样边倒边搅拌,这样才能形成漂亮的鸡蛋花。
7,最后加入适量盐调味,也可以加少许鸡精增加鲜味。搅拌均匀,就可以关火了。
8,盛入碗中,淋些香油,再撒些香菜碎调味。搅匀,端上桌吧。鲜香开胃~
【西红柿蛋汤制作小贴士】
1,西红柿一定要选择自然成熟的,颜色偏红一点的,酸酸甜甜的自然味道更好喝。
2,关于西红柿去皮,最方便快捷的还是直接用削皮刀。
3,炒西红柿的时候不需要放油,直接下锅炒,这要烧出的汤口感更清爽,好喝不油腻。
4,也可以把香菜换成小葱或者蒜苗碎,各有滋味。
材料:番茄1个,鸡蛋1个
配料:蒜、葱
做法:
1.西红柿表面十字划刀,再放进开水里烫1分钟,去皮切成碎,葱切段,蒜切片
2.锅内倒油,放入蒜片炒香,再倒入西红柿翻炒至熟
3.加入1勺生抽、1勺蚝油、1碗清水,再打入鸡蛋搅拌开
4.煮开后,放入葱花,加入适量鸡精即可
主料
西红柿2个,鸡蛋1个
辅料
油适量,盐适量,葱适量
1. 西红柿去皮洗净切块。
2. 小葱切碎。
3. 锅里油热,加入葱花炒香。
4. 加入西红柿翻炒。
5. 将西红柿铲碎。
6. 加入适量水炖煮。
7. 煮开后,再煮1分钟加入鸡蛋液搅匀。
8. 最后加点盐调匀出锅。
1
西红柿洗净去根,顶刀切成0.5厘米厚的薄片。

2
鸡蛋打入碗中,搅均备用。

3
香菜切沫。

4
锅中放入清水250克左右,放入切好的西红柿片,加盐、鸡粉、胡椒粉,大火烧开,煮1分钟左右。

5
然后用10克水淀粉勾成薄芡。

6
撒上鸡蛋液,烧开关火。

7
取一只干净的碗,把做好的汤盛入碗中,淋上香油,撒香菜沫即可。
1.番茄洗净去蒂切成适量大小块2.锅中煮开水,放姜两片;
3.水开后把番茄倒入4.再次煮开后加入肉片5.再煮约三分钟左右加盐调味,关火,把调好的鸡液倒入,撒点葱花和香菜,滴两滴香油即可!
湖北蒸蛋做法?
用料
鸡蛋 4个
温水 一碗
生抽 适量
香油 一勺
蒸嫩蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋朝一个方向打散
步骤 2
边打鸡蛋边加温水
步骤 3
用鸡蛋直接倒入漏勺过滤一下
步骤 4
保鲜膜在蒸蛋的碗上面蒙上
步骤 5
保鲜膜上面用牙签扎几个眼
步骤 6
蒸15分钟即可
步骤 7
也可以加点切片的秋葵、或者虾仁非常营养
步骤 8
吃的时候加点生抽和香油
到此,以上就是小编对于湖北鸡蛋今日价格最新行情表?的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖北鸡蛋今日价格最新行情表?的2点解答对大家有用。
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