金乡大蒜价格今日行情最新信息？ 金乡大蒜价格今日行情最新信息查询

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2021的大蒜到7月下旬什么价格还会涨吗？

会涨价幅度不大

山东金乡县是我国生产大蒜的主产区，从现在的市场行情来看，大蒜价格保持在2.1~2.15元一斤，而且大蒜分为了一般混级和大混级的品种，大混级的品质要好，价格也要高许多，一般混级的大蒜价格保持在2.17~2.22元一斤，大混级大蒜价格2.27~2.34元一斤，而且一般混级大蒜市场需求高，大混级大蒜需求一般，导致大蒜供需失衡，后期大蒜行情整体偏弱运行，而且主要以品质论价，品质越高的大蒜，价格也会越高。

花椒今日价格如何？金乡大蒜价格如何？

花椒价格较稳，金乡大蒜价格微涨

花椒是芸香科花椒属的一种落叶乔木，其主要食用其果实花椒，并多作为调料所用。金乡大蒜是山东金乡县种植出产的大蒜，其对于国内的大蒜产业影响巨大，素有“中国大蒜看金乡”之说。

花椒价格行情

先说花椒，花椒的品种比较多有青花椒和红花椒，另外还有一些当地的特产花椒。不同城市花椒的报价也不尽相同，比如今日甘肃的红花椒可以卖到80元/斤，四川汉源花椒可以卖到100元左右/斤，而比较常见的藤椒仅可卖到13元左右/斤。

金乡大蒜价格

近期，金乡仍至全国的大蒜价格都处于一个下滑的趋势。但今天金乡大蒜市场的收货买家比较多，蒜贩要价强硬，金乡大蒜价格也有一定的上涨，整体行情较硬，较昨天每斤有5分左右的上涨。大混级价格在3.35-3.45元/斤，一般混级价格在3.22-3.28元/斤。

金杞大蒜听说过吗，大蒜之乡。

1 我们村没人种植花椒身边的亲戚朋友也没有种植花椒的，所以我不知道花椒什么价钱，总之一个地区一个价钱。

2 大蒜的价钱倒是知道的一清二楚，今年还行，平均下来大约4元每斤干大蒜，好的大蒜价钱会更高，根据大蒜头大小与大蒜质量而定。

3 最早一批刚出土的湿大蒜已经3.7元一斤了。

3 这个时候大蒜价钱稍微贵点了，大概4.5元一斤，现在农家大蒜基本上已经卖完了，物以稀为贵。

3 我们河南杞县的大蒜远近闻名，大家都知道河南是大蒜之省。

4 每年的大蒜价钱都不一样，具体价钱是根据当年的种植产量与储存量而定，量多了就不值钱了。

5 去年的大蒜很便宜简直可以说农民种地也有赔本的时候，去年好点的大蒜才五角一斤，成本需要化肥、蒜种、浇水与人工，除去人工不说总体算下来还是亏本。

6 种地也不是旱涝保收农民不易啊。

一、花椒

从今天2019.8.13，全国范围来看，花椒的价格比较平稳，几乎没有波动，个别地区有升有降。（数据来源于一亩田，仅供参考）

花椒是广大家庭做菜时常用的一种调味料，它独特的麻味是由于含有酰胺类物质，使人的舌神经感受到，然后传递给大脑产生的感觉。喜欢吃花椒的人特别钟情于那种麻酥酥如触电的体会，吃过以后会产生酣畅淋漓的舒服感。

说起花椒，运用得最广泛的应该是川菜，“麻”在川菜七大味型“麻、辣、咸、甜、酸、苦、香”中位列首味，由此可见它的受欢迎程度，也可以说它是川菜的灵魂所在。

花椒从大类上分为两个品种，一种是红色的花椒，如大红袍，它的麻味中又带有一点香味，做火锅、红烧菜时多使用的是它，也是我们日常生活中用得最多的品种。

还有一种花椒是青色的青花椒，也叫麻椒，它的味道是纯正的麻味，常用于一些当地的特色菜。 金乡县隶属于山东省济宁市，大蒜种植历史超过二千多年。

二、金乡大蒜

金乡县大蒜种植面积60万亩，年产70万吨，年贮藏能力近200万吨，年出口量130万吨，加工出口总量占全国70%以上，是当之无愧的“大蒜之乡”，素有“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”的美誉。

（以下价格与信息采集自：金乡大蒜国际交易市场，仅供参考）

据央视网消息：金乡县大蒜专业批发市场信息中心显示：

大蒜上周（2019年8月5日-8月11日）平均价格为7.62元/公斤，上上周新蒜平均批发价格为7.87元/公斤，环比下降率为3.18%，价格小幅下降。

大蒜上周成交量为49855吨，上上周成交量为47461吨，环比上涨率为5.04%，成交量上涨，上周大蒜成交额37989.51万元，上上周大蒜成交额为37351.81万元，环比上涨率为1.71%，大蒜成交额略涨。

去年同期大蒜价格为2.51元/公斤，同比上涨率为203.59%，大蒜价格陡升，去年同期大蒜成交量为55712吨，同比下降率为10.51%，成交量下降，去年同期大蒜成交额为13983.712万元，同比上涨率为171.67%，成交额陡升。

动态分析：上周大蒜平均价格呈现一路下滑态势运行运行，总体均价小幅下降，一是以前期储存商收储平价为主，二是第二批储存商封库门采购，周末下个下滑厉害也有新开库收购的，但比较理性，保持压价采购，价高就停止收购的局面。

受市场供求等因素影响，近期山东省金乡县大蒜市场价格呈现下滑走势。以一般红皮混级蒜为例，监测数据显示，7月26日金乡大蒜市场价格在3.50至3.65元/斤，较上周同期下滑13.33%，较上月同期下滑17.34%。

金乡大蒜价格下滑的原因是目前金乡大蒜市场交易以发国内市场和采购入库为主，受前期大蒜价格高位运行影响，存储商采购积极性一般，多按需压价采购，使得近期大蒜市场整体交易平淡，价格走低。还有是因为随着大蒜价格有下滑趋势，部分蒜农、小贩出售积极性不断提高，要价随行或主动让价出售，大蒜市场供应充足，价格下滑。至于2019下半年大蒜价格如何？下半年大蒜价格肯定不会持续下降的，只不过和前期预测的“蒜你狠”现象估计难以出现。虽然今年大蒜种植面积有所减少，但是由于天公作美，今年大蒜产量普遍较高。目前大蒜市场炒作热度已经冷却，部分经销商已经处于观望状态。

今年有些地区大蒜价格翻了好几倍，明年还值得继续种吗？

今年大蒜有些地区价格翻了好几倍，其实并不是，有些地区是所有的地区的大蒜价格都翻了好几倍，因为去年的大专价格太低了，已经降到了成为一个滞销的农产品，大蒜平均价格在0.3元到0.5元左右每斤的行情，而今年至少大蒜的价格已经上涨到了两元以上的行情，可以说翻了好几倍是属于正常的。

目前市场上的新大蒜已经是集中大量上市的季节，也是一些优质品种的杂交大蒜，大蒜的亩产量平均在2700斤左右，主要是今年蒜农加大了对大蒜的田间管理，使得产量逐步的上涨。目前地图上的大蒜价格为1.5~1.6元的收购价，金乡地区的收购价格要高一些，平均在2.1元左右每斤的行情，主要是金乡地区今年大蒜的种植面积比去年减少了11.2万亩。

现在市场上的批发价格平均在两元左右每斤，市场上零售价格在三元左右每斤，超市的价格相对高一些，能达到4~5元一斤的行情，对于非种植区域的大蒜价格更高。特别是广西地区目前农贸市场的批发价格在4~5元每斤，零售价格达到了8元每斤的行情，这的确是一个非常好的大蒜市场行情，今年蒜农可以说是赚钱了。

今年的大蒜行情非常的好，会导致秋季蒜农扩大大蒜的种植面积，也就是会影响到明年大蒜的价格如果今年不合理的控制大蒜的种植面积，明年的大蒜将有望出现滞销的行情，毕竟大蒜的消费量是有限的，只能作为调味品使用，而且因为大蒜具有特殊的气味，消费总量相对来说是固定的。

从库存方面来看，2018年的库存余量在100万吨左右，今年大蒜的产量预计在300~350万吨之间，因为今年管理的比较好，产量有所增加。也就是说今年的大蒜的市场供应量预计在450万吨左右，消费总量预计在300万吨左右，所以今年可可能会有150万吨的余量会造成市场价格的影响。当然现在由于外商控制了大蒜的市场行情，也就是说垄断了大蒜的市场，控制了大蒜的市场的流通量，才有了今天高价位的大蒜价格。从这一点可以看出，明年是可以种植大蒜，但是必须控制住大蒜的种植规模。

今年大蒜价格好转的另一个原因，那就是因为非洲猪瘟病毒影响导致了消费总量的增加，毕竟大蒜具有杀菌消毒的作用。对于消费者的饮食具有一定的保驾护航的作用，也使得外国已经认识到大蒜的这种中药材的作用，使得大蒜的消费量增加。但是我国大蒜的种植面积占到了世界的70%，目前外国也正在大力发展大蒜的种植面积，也会使得我国的大蒜的出口量大幅度的减少，这也会影响明年我国大蒜的价格因素的不确定性。

总之，今年大蒜价格翻了好几倍，使得蒜蓉赚到了很多的钱，至少平均每亩赚了三到四千元，高的能达到5000元以上的价格，因为今年的蒜苔价格也是非常高的，而且加上蒜农的精心的田间管理，使得大蒜的产量比往年每亩至少提高了500斤，这也大大的增加了蒜农的收入。对于这么好的大蒜市场行情，而且后期的价格不断上涨，明年的大蒜种植还是有必要的，尽管大蒜的消费总量是有限的，但是作为一个饮食方面的农产品的调料是不可或缺的一种东西。如果对明年大蒜的种植面积进行合理的规划，明年的大蒜价格还是非常不错的，如果蒜农盲目扩大种植大蒜，明年的大蒜价格不容乐观。

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