山东冷库大蒜价格最新行情查询？ 山东冷库大蒜价格最新行情查询表

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冷库储藏大蒜利润与风险？

冷库储存大蒜一吨损耗2000斤

一吨大蒜大致是5千块钱，30立方米左右的冷库可以存储6吨，也就是3万块钱。晒干加工好的大蒜，损耗是20%，成本也就变成6千元一吨了，再加上水电人工成本，就是7千元。

在冷库存放的鲜蒜免费么？

不免费，是收费的，按方收费。

冷冻库一立方1－2.5元，收费差别还是挺大的，具体以当地实际收费为准，各地冷库收费略有差异。

大蒜冷库工程贮藏适宜的温度为-1C~-2C，温度低于-1℃有些品种会受冻害。受冻的蒜瓣呈水浸状、灰白色，味道变劣，甚至失去食用价值。温度高于5℃时容易发芽，导致蒜瓣干瘪。

冷库相对湿度60%~70%较适宜，不应高于80%。大蒜不仅对温度要求严格，对湿度要求也是非常严格的。所以一般大蒜冷库工程储存温度在-1C~-2C之间，湿度保持在65%~70%的情况下，一般大蒜可以保存6~8个月，时间长的可以储存12个月。适宜气体有空气中的乙烯、乙醇、乙醛等气体，对大蒜的保鲜影响很大，通常大蒜冷库工程中的二氧化碳最高不超过18%，宜设置在12%~16%；氧气不应低于1%，较适宜的为1%~3%；

大蒜能在冷库保存多久？

1、冷库大蒜冷藏方法能保存一年左右的时间。

2、大蒜贮藏的方法比较多，如挂藏、冷藏库贮藏、通风库贮藏、窖藏等。大蒜在冬季有一个较长时间的生理休眠期，低温和干燥对延长贮藏有利。

3、将大蒜袋装后放入冷库进行冷藏，也是为了创造一个低温、较干燥的环境，以延长贮藏时间。大蒜发芽后是可以食用的。如果要不让它发芽，就要满足低温和干燥的条件。

大蒜能在冷库保存一年左右的时间。

大蒜具有明显的生理休眠期，休眠期一般为23个月，在休眠期内不会发芽，一旦脱离休眠期，遇有5°C以上的温度就会发芽，因而控制贮藏期发芽是大蒜贮藏的关键。因为大蒜是经适度干燥后才进行贮藏的，所以，贮藏期间对温度的控制显得尤为重要。

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