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河南清炖排骨做法?
1、食材:猪排骨1000克、葱20克、姜15克、蒜20克、干辣椒3个、八角四个、食盐15克。
2、葱切成段,姜切成片。
3、锅里加水烧开,放入排骨焯一下,去掉排骨里的血液和残渣。
4、砂锅里加入清水烧开,放入焯好的排骨。
5、接着放入葱姜蒜,八角和辣椒。
6、等砂锅里的水重新烧开后,用勺子把表面的沫儿去掉。
7、然后盖上盖子,改小火慢炖一小时左右。
8、一小时后,掀开盖子,放入食盐,再盖上盖子,小火慢炖半小时即可。
9、盛入盘中上桌吧!做法超简单的清炖排骨就做好了。
原料
排骨、胡萝卜半根、青椒一个、牛奶半盒、姜片、料酒、白醋几滴。
做法
1、排骨洗干净备用;
2、锅中放入水,将骨头冷水下锅,放入姜片和料酒,水开后保持大火,撇去浮沫,放入几滴白醋同煮;
3、小火慢炖1-1.5小时后加胡萝卜。
4、15分钟后加入青椒块,加盐,出锅前关火淋入原味鲜牛奶即可。
主料:
排骨700克,
豆腐皮60克
粉皮一张
葱姜适量
板栗150克
土豆100克
黑木耳一小包
盐少许
做法与步骤:
1.圆粉皮掰成几块用清水泡软,土豆切块,豆腐皮切条状,板栗去皮备用
2.黑木耳提前用温水泡发
3.排骨清洗干净后,入锅焯下水捞出。
4.把排骨放入砂锅中,加入温水,放入葱姜,辣椒大火烧开后转小火炖一个小时
5.一小时后肉已经酥烂,放入木耳,土豆,豆腐皮,板栗,加入盐,搅拌几下
6.再中火炖煮15分钟。
7.最后放入粉皮,撒入少许枸杞,焖两三分钟即可
食材:精排250克,萝卜100克,枸杞15粒,姜片少许,葱段少许
做法:
1.排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出,捞出备用;
2.锅内加当清水1000克放排骨、姜片、葱段,开锅后小火炖1个时左右。
3.关火前10分加入枸杞、盐,调味出锅即成
大葱六段,江4~6片,八角两个。美极鲜味汁两勺,料酒两勺,胡萝卜一根,一切块儿准备二抄一下水 然后煎一下至黄金 即可 三 放入土豆 胡萝卜一起翻炒几下 四 放入 电压力锅中 把全部调料铺上面五 倒入凉白开没过肉 这是清炖 所以调料就那些八角味极鲜一点点 主要清淡 六 设置炖排骨键 七出锅了
生猪价格下降了12块了,猪肉为什么还是28一斤呢?
因为猪肉是我们日常生活中的消费品,哪家过日子也离不开猪肉,所以猪肉价格备受关注也是在常理之中。如今,生猪价格下跌,现在已经降至12块钱一斤,像我们烟台招远这边的肉价也跟着落到了22块钱一斤了,可以说猪肉价格涨幅还是与生猪价格同步的。
应该说,因为地域不同,这猪肉的价格显然也有差距。从5月20日生猪行情来看,外三元生猪价格是27.51元/公斤,每公斤上涨0.11元。全国最贵的当属西藏和海南,生猪价格分别是33.97元/公斤和32.50元/公斤。而价格最低的是云南,每公斤生猪价格是25.56元。国内生猪高价与低价之间相差了8.41元,这其中的差距还是蛮大的。同样按照一头猪110公斤计算,在西藏出售就能比在云南多卖925.1元。
前几天生猪价格持续走低,而从今天行情来看,却又有小幅攀升,应该与近期学生复课有关系。因为学生复课之后,很多学校食堂经过检验后陆续进入正常工作程序,学生要就餐势必拉动市场上猪肉销售,所以生猪价格小幅度上涨也在情理之中。
不过如果相对于12元一斤的生猪价格来看,与其相对应的猪肉价格应该在22至23元一斤较为正常。不过,对于一些猪肉销售者来说,闻风涨价涨的及时,一旦落价,就有些迟钝,说白了就是想多卖点钱。有一些信息不及时的消费者不知道市场行情的情况下,也是会购买这28元一斤的猪肉的。
但农村有句话说得好“贪小便宜吃大亏”,你28元一斤的猪肉可能能够多赚上几百甚至上千元,可一旦这些客户知道你在高价销售,恐怕到时候你损失的就不是个小数目了。届时,客户流失才是你最大的损失。在商言商,商道酬信,如果你连这个道理都没有整明白,你做生意就只能赚一点蝇头小利,是干不长远的。
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