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徐州捂臭豆子的做法?
1、选豆。将准备好的黄豆进行挑选,将其中的烂的、坏的、虫吃的豆子挑出扔掉。
2、泡豆。将选好的豆子放在盆子里,倒入水,水量要求没过豆子,如中间发现水少了,可继续添加水至没过豆子。豆子需要泡12个小时以上。
3、煮豆。将泡好的豆洗一遍,放在锅内煮沸,然后关小火继续煮,直到豆可用手指碾碎即可。
4、捂豆。捞起沥干水分,趁热放入干净的盆中,盖上笼布,然后盖上保鲜膜,放在暖气附近。室内温度应保持在20-25度左右,约需7天时间即可长出一种白而带绿的粘丝菌毛,用筷子挑一下会发现有很粘的粘丝。
5、下豆。把花椒(约5g)、大茴香(约5g)用锅炒一下至稍微变色,跟花椒一-起用搅拌机打碎;干红辣椒(约50g) 炒一下,颜色开始部分变黄、能闻到辣椒香味即可,用搅拌机打碎,放到发酵好的豆子里;再放点精盐(约50g),, 细姜丝(约30克),用筷子反复搅拌,使之均匀。
6、晒豆。将下好的豆子放到阳光充足的地方晾晒4-5天即可,最好用保鲜膜盖上,这样干净些。
注意事项
捂豆的过程中不要翻动豆子。
使用的盆子、筷子不能有油,否则豆子会坏。
农业电商的难点在哪里?为此应该做什么样的引导?
由于互联网的高速发展,现在网上购物成为一种新潮,很多商业、企业也纷纷开启了电商之路;可是在农村,农业电商要持续高速发展还有很长的一段路要走,有很多难点急待解决:
一、人才短缺:因为现在居住在农村的以老人和儿童、学生居多,有很大一部分老人甚至连智能手机都用不好,更不用说电商、直播、带货。电商看似简单,但是要真正做好电商还真不容易,必须要具备一定的互联网知识,这让很多农村人只能望而兴叹。
二、食品安全问题:因为农村电商最主要就是依靠互联网工具,把本地的三农产品销售出去,而三农产品多数都和吃有关,它主要产自于农村的每一个家庭户,它不像工业品那样,有一套完整的安检流程。在农村很多农民为了追求粮食产量;让蔬果提前成熟抢占市场,便不择手段的大量使用化肥、农药、激素已达到最高利益。也因此导致众多消费者,把没有品牌的三农产品拒之门外。
三、物流体系不完善:因为三农产品不像其它的工业品,随便包装一下就OK,有很多三农产品,必须要讲究严格特殊的包装,比如家禽蛋类;还有一部分三农产品在运输途中,必须要保持活、鲜、冷。需要时间限制,需要专用运输车辆,所以导致很多物流企业将三农产品拒之门外。
那么我们怎样引导农村电商持续健康的发展?我想从以下几个方面做起:
一、引进人才:1.鼓励、奖励农村大学生返乡创业,让他们扎根农村,把所学到的知识和技术分享给家乡人,促近农村电商向好发展。
2.政府牵头组织培训一批新型农民,适应运用互联网工具、适应新三农。
二、注重提升品牌意识:因为品牌是消费者的一种意识形态。由地方政府组织实施,做到一村一品,一乡一品有了品牌的三农产品就不愁没有销路。
三、注重三农食品安全:三农食品在出售前,必须要经过一整套严格的安检流程检测,让广大消费者买的放心、吃的安心,不给消费者留下后顾之忧。
四、促进构造地方特色:中国地大物博人口众多,每一个地方都有不同的生产生活方式,都有地方的特色,我们要更好地利用地方特色,做出地方的品牌。例如我们皖西白鹅,霍邱的银鱼、麻黄鸡,等等这些都是地方的特色。
总结:农村有着巨大的场景和人脉,民以食为天,三农也是人类赖以生存的摇篮。随着互联网不断的发展,5g的开通,下一个风口一定是农业电商。
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谢谢邀请。我之前一直网上卖着自己家里产的农产品。我来谈谈自己的理解。
要最好农村电商无非就下面这几方面。首先,物流成本,农村电商刚开始没有销量,快递公司给的优惠不大。让我知道农产品一般都是发的5斤,十斤,五斤包邮的最多,我们这五斤5—6元,这个价格算中等吧。像浙江发达地方能做到3.5元,别小看这1.5的差,一天几百,上千单利润就出来了。
其次就是货源拿货价,这个也很好理解。看你把收购成本能降多低。
再次就是包装成本,快递发货要想着怎样才能用低成本,更适合的包装包装你的产品,降低物流损耗,要知道,往往一单坏了,3单都不挣钱。
最后,就是运营了,这也是能重要。产品运营,老客户的维护,店铺产品的修图装饰,客户评价等等也都是很重要的。
俗话说
过日子一天一天总是特快
挣钱的速度总是最慢的
要做好农业电商
一是有资源
二是需要注册商标
三注册电商直播或其他
四是有自己的特色包括货物
五踏踏实事地慢慢让大家接受
注册商标有以下好处
一自己独有
二区别同类
三质量高就可以卖高价
四注册方才敢与投入
首先物流快递费用,农业产品多为大!重!农村快递还没有打通最后一公里。发货就是一个问题,快递费用也是,
农业产品经营者多为年纪大的农民,没有年轻力量,很难作好宣传,
三农电商,目前只是第一阶段,离标品的C2M相距胜远。
在我看来三农电商的产供销环节,问题都非常多。
就说产这个环节,市场需要什么,需求量多大,种植养殖户只能靠感觉判断,没有明确扎实的数据支持。很多农户目光短浅,管理跟不上,能赚一年是一年,产品品质没有根本保障。
二是产供销整个链条,协调度不高,产和销无法密切配合。
三是整个行业高度离散,整和度不高。
到此,以上就是小编对于邳州23年毛豆价格最新行情如何?的问题就介绍到这了,希望介绍关于邳州23年毛豆价格最新行情如何?的2点解答对大家有用。
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